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“巨头”闯进线上生鲜赛道,线下实体何去何从?

发布时间:2020-12-08        作者:

2020年,有两个现象的火爆是能够体现中国经济内循环的韧性和延展性的。一个是众所周知的电商直播,另一个是还处于热议中的社区团购。

 

前者到现在也还是会有不少质疑,但已经走过了早期阶段,不得不说,直播带货已经形成了一定的社会认知。后者在2020年末冲上风口浪尖,不管是媒体采访,还是行业分析,抑或是个人体验出发的文章,都对社区团购进行了一轮又一轮的解读。

 

 

中国独特社会环境为社区团提供了充足的养分

 

在谈社区团购的商业模式之前,先来了解一下费孝通所写的《乡土中国》。在这本书中,费孝通用“差序格局”这一概念,来总结中国社会结构的基本特性:“以己为中心,像石子一般投入水中,与别人形成的社会关系像水的波纹般一圈圈推出去,愈推愈远,也愈推愈薄。”

 

“我们的格局不是一捆一捆扎得很清楚的柴,而是好像把一块石头丢在水面上所发生的一圈圈推出去的波纹。每个人都是他社会影响所推出去的圈子的中心。被圈子的波纹所推及的就发生联系。每个人在某一时间某一地点所动用的圈子是不一定相同的。”

 

上述总结,恰恰就是社区团购能够发生的社会环境土壤。

 

社区团购做得最好的区域,并不是北上广深这样的一线大城市,而是湖北武汉、湖南长沙等二线城市,以及更为下沉的三四线城市。因为在这些地方,乡土社会的浓度很高,邻里之间的互动非常多。

 

而一线城市人口虽多,但一个小区的人互相不认识,而且大家都很忙,开火做饭的意愿也并不是很强。与此同时,一线城市的零售业态实在是太丰富了,出门有大型商超、便利店,不出门有美团外卖、饿了么等外卖平台,还有盒马鲜生、每日优鲜等生鲜电商平台。

 

18年以后,随着微信小程序的迭代和功能优化(比如升级了数据分析和插件功能),以及经营效率的提升和智能化设备的普及,加之2020年的疫情影响,社区团购得到了快速的发展。

 

 

社区团购再火,线下微型“菜市场”也不会消失

 

除了质疑模式的创新性以外,还有人会认为社区团购模式叠加大平台的补贴政策,会让菜市场的生意没法做了。

 

事实上,社区团购之于菜市场,就如电商之于线下门店。诚然,电商夺走了很多原本属于线下商场和门店的生意和注意力,但直到现在,线下商场的很多门店不还依旧开着吗?

 

补贴只是早期用户拉新的一种方式。这些年,阿里、美团、滴滴、拼多多的补贴,大家不都“真香”了吗?市场健全,价格回归后,提升的社会整体的商品流通效率,买卖双方都会受益的。

 

而线下传统“卖菜模式”也不会完全消亡,最多是新旧模式并存。

 

如今的社区团购领域,老牌选手有兴盛优选、十荟团、食享会等,入局的巨头包括阿里、美团、拼多多、滴滴、京东等。他们之所以加码社区团购,也不仅仅只是看中了生鲜赛道,而是想从高频的生鲜入手,拓消费品类,继续深化平台下沉之路也未可知呢?其实很难说谁会笑到最后,鉴于社区团购业态的复杂性,终局不太可能出现一个中心化平台,毕竟,纯流量时代已经过去。

 

 

巨头下场并不意味着一家独大,我们可以参照目前的电商竞争格局。在阿里领跑,京东紧跟的时代,大家都以为电商大局落定,但之后我们又迎来了新零售浪潮,还出现了拼多多,还有一些小程序电商。社区团购模式能够重构商品经销链路,有望发展成为下沉市场的零售基础设施,并不会全面覆盖生鲜市场,因此,线下生鲜零售也不必过于恐慌,主动唱衰。