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蔬菜店生意不好怎么办?

发布时间:2019-11-21        作者:

有些社区蔬菜店生意异常火爆,有些社区蔬蔬菜店则生意冷淡,反差非常的大。笔者调查那些生意不好的店铺老板,得到的答复都只有以下两种:1、地理位置 不好,社区人流量少。2、周边有同行竞争,甚至不远处有菜市场。

然而我们调查了近千家蔬菜店,发现有很多蔬菜店虽然选址不好,但生意一样火爆,甚至周边有大的菜市场,依然顾客满门,财源广进。

那么问题究竟出在哪里?

我们走访了近千家蔬菜店主,发现生意不好的门店几乎都有以下几个通病:

一:货品陈列不规整,店里卫生状况堪忧;

生鲜货品的陈列很有讲究,而有些蔬菜店主只是简单的进行了分类,价格也没有明码标价。由于陈列不科学的原因,必然增加了顾客挑选的难度。大部分顾客都很挑剔,明明是一样的商品,非得挑来挑去。这是人的心理决定的,所以做为店主,你无法改变别人,就得先改变自己。尽量让商品摆放有层次感,一目了然。最起码不要摆在那里一翻就乱的那种。

二:灯光昏暗

灯光昏暗?这跟生意不好有关系吗?当然有关系!你去过商场,哪家不是灯光亮瞎了你的眼?昏暗的灯光容易造成心理压力,使人有一种潜意识的抗拒心理。所以不要节省那点电费,装几个明亮的节能灯吧。

三:店主服务态度差

有些店主还停留十几二十年前的经营思维上,认为这社区蔬菜店就我一家,你爱来不来,不买你就别吃。其实现在是移动互联网时代,除了社区的大爷大妈们,年轻人真的不怕这个,他有的是途径买到比你店里更便宜、更新鲜的蔬菜。现在阿里、京东、永辉超市都有生鲜服务,还怕买不到菜吗?所以这种赶走顾客的思维要不得。大家的东西质量、价格都差不多的时候,要比拼的只有服务了。这也就是别人常说的会不会做生意。

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