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掌握共享果蔬店产品陈列7大技巧,客流量轻松翻倍

发布时间:2019-09-18        作者:

不难发现,许多店铺同在一条街,经营同品类商品,但售卖结果却截然不同。除了经营上的问题,在很大层面上也和店内商品的陈列息息相关。店内商品的陈列抓不住消费者的眼睛,就很难激发顾客的消费欲望。那么共享果蔬的商品陈列到底有哪些技巧能不断吸引消费者的目光呢?

一:整齐陈列

一般商品陈列要做到整齐、饱满、美观。按共享果蔬店货架的尺寸,确定好售卖果蔬的长、宽、高数值,将所售果蔬整齐、饱满的排列开,突出果蔬的量感,从而给顾客充分的选择性以及一种强烈的刺激,增加消费的欲望。

二:为果蔬打造适合的精品包装

首先,将精品果蔬用保鲜膜包装好,整齐的摆放共享果蔬店货架上,并于同品类非精品同行摆放。精品果蔬与非精品果蔬一目了然,对比鲜明。追求质量的消费者就选精品,喜欢物美价廉的消费者就可以选择非精品,便于商家对比、分流顾客,提高商品销售率。

其次,采用保鲜膜精品包装的果蔬在店内灯光的照耀下,会显得格外鲜亮,更凸显其新鲜、品质高等特点,增加销售量。

 

第三,当商品竖排摆放时,可将靠近外部切面的果蔬切开摆放,这样消费者不仅可以观赏到果蔬内部质感还可刺激其感官,促进消费。

第四、为果蔬打造精品包装,还避免了顾客在挑选过程中对果蔬的“捏”、“挤”、“摩擦”等行为,可最大限度避免人为消耗,保持果蔬的持续新鲜。

第五,当商家将共享果蔬店打造精品包装,按顺序整齐排列在陈列面中。顾客挑选商品也会自发将果蔬放回原位,保持陈列面的整齐,并持续良性循环。

三:小孩引流大人

要想打造一个吸引消费者的陈列面,商家不能只考虑横排,纵向也要考虑。几乎所有家长都愿意为孩子消费,所以,商家可将共享果蔬店下面的托盘(小朋友视线范围内的高度)摆放一些美观、美味能引起小朋友注意的商品,比如:酸奶、草莓、果汁、火龙果等等。吸引小朋友,增加销售机会。

四:利用陈列,促进连带消费

当共享果蔬店开展营销活动时,商家要将活动产品分散开来,放置于不同的售货柜中。消费者在购买活动商品时,还可促进其对活动商品之外商品挑选购买,进行连带消费,增加店铺销售额。

五:高利润商品优先陈列

共享果蔬店一个柜子有很多陈列面,可摆放多款商品。商家可将利润高的商品陈列在最便于消费者购买的位置。这样便可无形中增加高利润商品的购买率,增加店铺利润。

六:便于顾客取货,便于商家上货

对于体积、重量较大的比如,西瓜、榴莲等这类商品,共享果蔬将其陈列至最下方托盘,这样不仅方便消费者拿取,还利于工作人员上货。

七:陈列中注意水果间化学反应

有一些水果会释放独特的化学物质,举个例子比如香蕉会加速其他水果的成熟速度、黄瓜与释放乙烯的番茄放在一起容易变质等等。所以提前做好功课,要将相互之间有化学反应的果蔬尽量分开放置,避免其之间相互影响,产生不必要的消耗。

八:坡度陈列

共享果蔬店在陈列上还有一点需要注意的是——商品的坡度陈列。坡度陈列不仅美观大气而且更方便消费者了解陈列商品的全面情况,以便其观察、挑选商品增加购买率。

果蔬生鲜类商品保鲜期较短,且损耗较大,商家在对果蔬进行陈列之前,还是要多了解一系列相关知识,才能最大程度的吸引消费者,在果蔬最佳的时期,卖出好价钱。

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